M\u00e0quina de construcci\u00f3 s\u00f2lida, higi\u00e8nica, de gran qualitat, seguretat, pot\u00e8ncia calor\u00edfica, rendibilitat i efic\u00e0cia.<\/p>\n
La marmita rectangular M.SERRA presenta les segu\u0308ents caracter\u00edstiques:
\n– Cubeta d’acer inoxidable totalment soldada i polida, amb totes les cantonades arrodonides i una lleugera inclinaci\u00f3 cap al desgu\u00e0s
\n– No existeixen racons exteriors on s’hi puguin dipositar bact\u00e8ries
\n– L’a\u00efllament del que disposa permet un estalvi d’energia considerable i una conservaci\u00f3 de la calor de llarga durada
\n– F\u00e0cil de netejar i manipular
\n– La part exterior de la marmita d’acer inoxidable consta de quatre muntants y pannells
\n– La tapa de paret doble totalment d’acer inoxidable amb a\u00efllament i junta de silicona en tot el per\u00edmetre porta incorporat un sistema de seguretat per evitar-ne les caigudes accidentals
\n– La seva construcci\u00f3 robusta i el f\u00e0cil acoblament permeten desarmar amb facilitat tots els elements de la m\u00e0quina
\n– Els mecanismes de control dotats d’un microprocessador queden situats a 1500mm de la m\u00e0quina. Se subministren amb un rellotge que permet seleccionar el temps de treball i el d’engegada. Incorpora un so ac\u00fastic que ens indica que el temps de cocci\u00f3 ja ha acabat
\n– Disposa de peus regulables per a una millor adaptaci\u00f3 al terra<\/p>\n
Gas, gas-oil, el\u00e8ctric, vapor o fluid t\u00e8rmic.<\/p>\n
A partir de 125 litres.<\/p>\n
– Cistelles calderes
\n– Extractor de cistelles
\n– Carros portacistelles
\n– Bigues rodants amb polipasts per a la manipulaci\u00f3 de cistelles
\n– Dip\u00f2sits de refredament<\/p>\n