Machine de construction solide, hygi\u00e9nique et de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure. La s\u00e9curit\u00e9, la puissance calorifique, la rentabilit\u00e9 et l’efficacit\u00e9 sont les principales caract\u00e9ristiques de cette machine.<\/p>\n
La marmite de cuisson rectangulaire M.SERRA comporte:
\n– Une cuve en acier inoxydable compl\u00e8tement soud\u00e9e et polie ; tous ses coins sont arrondis et elle pr\u00e9sente une l\u00e9g\u00e8re inclinaison vers la vidange
\n– Sans recoins int\u00e9rieurs o\u00f9 pourraient se d\u00e9poser des bact\u00e9ries
\n– Son isolation permet une consid\u00e9rable \u00e9conomie d’\u00e9nergie et conserve la chaleur pendant longtemps
\n– Nettoyage et manipulation faciles
\n– L’ext\u00e9rieur de la marmite en acier inoxydable se compose de quatre montants et panneaux
\n– Le couvercle \u00e0 double paroi enti\u00e8rement en acier inoxydable avec isolation et joint en silicone sur tout le p\u00e9rim\u00e8tre est muni d’un syst\u00e8me de s\u00e9curit\u00e9 pour \u00e9viter une chute accidentelle
\n– Gr\u00e2ce \u00e0 sa construction robuste et \u00e0 son assemblage facile, on peut d\u00e9monter ais\u00e9ment tous les \u00e9l\u00e9ments de la machine
\n– Les m\u00e9canismes de contr\u00f4le munis d’un microprocesseur sont situ\u00e9s \u00e0 1 500mm de la machine
\nIls sont fournis avec une horloge qui permet de s\u00e9lectionner la dur\u00e9e du travail ainsi que l’heure de la mise en marche. Son signal sonore indique que la cuisson est achev\u00e9e.
\n– \u00c0 pieds r\u00e9glables pour une meilleure adaptation au sol<\/p>\n
Gaz, gasoil, \u00e9lectrique, vapeur ou fluide thermique.<\/p>\n
\u00c0 partir de 125 litres.<\/p>\n
– Cuve chaudron
\n– Extracteur de cuves
\n– Chariots porte-cuves
\n– Poutres roulantes avec moufles pour la manipulation des cuves
\n– D\u00e9p\u00f4ts pour le refroidissement<\/p>\n