Freidora para pastas y salsas con triturador
Descripción
– Máquina destinada a la restauración y a la preparación de platos pre-cocinados tales como salsas, pastas y bechamel
– Máquina con la cubeta interior semiesférica
– Dispone de palas verticales removedoras y de un agitador-triturador
– Tapa con sistema de apertura hidráulico
Tipos de energía
Vapor o fluido térmico.
Capacidades
A consultar.