Friteuse pour pâtes et sauces et triturateur
Description
– Machine destinée à la restauration et à la préparation de plats précuits comme les sauces, pâtes et béchamel
– Machine à cuve intérieure hémisphérique
– Munie de pales verticales pour remuer et d’un agitateur- triturateur
– Couvercle avec un système d’ouverture hydraulique
Types d’énergie
Vapeur ou fluide thermique.
Capacités
À consulter.