Marmita de cocció al buit amb remenador

Informació

  • Categoria

    Precuinats

Descripció


– Permet coure i mesclar al mateix temps
– Incorpora bomba de buit i tapa hermètica per a poder coure en sistema de buit
– Tancament i obertura de la tapa de forma automàtica
– Possibilitat de treballar sense sistema de buit
– Abocador hidràulic amb eix descentrat per a facilitar la càrrega i descàrrega de la màquina
– Pales accionades per un motor situat al fons de la màquina
– Gràcies al disseny de les pales aconseguim que la massa del producte ens quedi perfectament homogènia. Incorporen raspadors de tefló
– Possibilitat de disposar de diferents programacions. – En cada una podem programar temps, velocitat de les pales, temperatura i buit
– Capacitats a partir de 300 litres
– Escalfament a vapor