Descripción – Brazo articulado que permite ajustar la altura de la canal – Funcionamiento mediante polipasto eléctrico o cilindro neumático – Brazo en acero metalizado con bisagra – Longitud variable del brazo según necesidades – Útil para el despiece o cuarteado de canales
Descripción – Permite cocer y mezclar al mismo tiempo – Incorpora bomba de vacío y tapa hermética para poder cocer en sistema de vacío – Cierre y apertura de la tapa de forma automàtica – Posibilidad de trabajar sin sistema de vacío – Volcable hidràulico con eje descentrada para facilitar la carga y descarga de …
Marmita de cocción para la cocción de embutidos, pescado… Características Máquina de sólida construcción, higiénica, de elevada calidad, seguridad, potencia calorífica, rentabilidad y eficacia. Descripción La marmita de cocción rectangular M.SERRA comprende: – Cubeta en acero inoxidable totalmente soldada y pulida, con todas las esquinas redondeadas y una ligera inclinación hacia el desagüe – No …
Descripción – Planta fundidora – Calentamiento a vapor (opcional otros sistemas) – Sinfín para carga automática de las fundidoras – Depósito de filtros común para las dos máquinas – Bomba de transporte de manteca fundida – Boca de evacuación de chicharrones – Prensa de chicharrones