Productos

Machine à frire ou cuire différents types de denrées alimentaires comme les rillons, le fromage de tête, les tripes, etc.

Description

– Machine avec une cuve intérieure ronde et fond hémisphérique avec des pales horizontales mises en mouvement par un motoréducteur
– Peut se renverser ; appuyée sur deux colonnes formant une carcasse solide sur des pieds réglables
– Cuve, garniture et banc entièrement en acier inoxydable
– Isolée thermiquement pour assurer un rendement élevé
– Tous les éléments mécaniques ou hydrauliques sont placés sur un panneau latéral de la machine
– Tableau électrique incorporé à l’intérieur du banc et appareils de contrôle dûment protégés
– Maintenance et nettoyage faciles

Types de chauffage

Au gasoil par bain-marie d’huile, à vapeur indirecte, ou fluide thermique.

Capacités et dimensions

Les friteuses se fabriquent à partir de 200 litres.